臺中市新住民教育資源網

認識台灣在地各項烘焙美食，藉由蛋黃酥的製作，了解製作方法及如何運用家庭現有工具設備，創造出美味的蛋黃酥，也能了解到節慶佳節帶來的美食文化，並透過親子共同手作烘焙，增加親子間的情感交流。透過蛋黃酥烘焙課程，認識所需要的材料，以最天然且無化學添加的材料來手作成品，並重視食安問題，選擇天然食材，以天然且健康為訴求。融入多元培力與家庭教育，讓新住民家庭也可以透過家庭親子合作習得一技之長，未來也可自行創業，創造經濟價值。

規劃新住民家庭親職、子職、倫理及家庭資源與管理等教育活動課程，提供親子共學機會，增進家庭功能。

1.先進行家庭教育宣導， 2.聘請具有專業證照的講師進行「香氛擴香石掛飾親子手做 」課程。

「稻米」是人類歷史悠久的作物,是亞洲人主要的食糧;台灣、日本、韓國、新加坡、越南、柬埔寨、印尼、馬來西亞、泰國、印度及中國等地的居民,都以米為主食,在亞洲飲食文化中佔有極為重要的地位。亞洲各國在不同的天然環境與歷史人文因素影響中,更發展出各俱特色的米食文化。本計劃以「米飯」飲食文化為基礎,邀請新住民親子透過米飯拼盤創作,認識台灣稻米的種類(蓬萊米、胚芽米、黑米等)、特色與營養;以及「薑黃」在南亞地區米食和布料染色的運用,以促進親子和族群的融合。

你知道印尼有幾個島嶼嗎? 你知道印尼文化的特色嗎? 傳統服務大體驗及童玩介紹讓你更加認識印尼唷！ 親子DIY印尼甜點 香蕉地瓜椰奶湯 一起來享用！