臺中市新住民教育資源網

1.提升新住民及新住民家庭成員對AI的認識與應用能力。 2.透過實作課程，培養新住民家庭成員使用電腦及平板相關App的技能。 3.促進新住民家庭成員的社會參與與學習。 4.融入"資訊素養"議題，宣導網路判讀觀念及辨識防制知能。 5.了解網路規範及數位性暴力等網路犯罪相關之法律責任。

(一)認識咖啡飲料創作藝術，藉由咖啡飲料的製作，了解製作方法及如何運用家庭現有工具設備，創造出具有藝術感並且兼具美味的咖啡飲料，也能了解到節慶佳節帶來的美食文化，並透過親子共同手作咖啡飲料，增加親子間的情感交流。 (二)透過咖啡飲料創作課程，認識所需要的材料，以最天然且無化學添加的材料來手作成品，並重視食安問題，選擇天然食材，以天然且健康為訴求。 (三)融入多元培力與家庭教育，讓新住民家庭也可以透過家庭親子合作習得一技之長，未來也可自行創業，創造經濟價值。

(一)邀請長期致力台越文化交流、新住民權益，具有台灣媳婦、YouTuber網紅、國慶典禮主持人等多種身分，來自越南的新住民阮秋姮，分享與台灣結緣，從不適應到落地生根的生活點滴。 (二) YouTuber阮秋姮與厲家揚分享兩人共同經營YouTube「Hang TV—越南夯台灣」，如何透過這個平台介紹臺、越之間的文化雙語雙向交流，讓台灣、越南兩地的人民透過影片互相認識彼此。 (三)介紹網紅產業的樣態及自媒體的經營、網路規範及法律行為，讓學員對於網紅職業有更具體的了解與認識，並實作進行微短片拍攝練習。

認識台灣在地各項烘焙美食，藉由蛋黃酥的製作，了解製作方法及如何運用家庭現有工具設備，創造出美味的蛋黃酥，也能了解到節慶佳節帶來的美食文化，並透過親子共同手作烘焙，增加親子間的情感交流。透過蛋黃酥烘焙課程，認識所需要的材料，以最天然且無化學添加的材料來手作成品，並重視食安問題，選擇天然食材，以天然且健康為訴求。融入多元培力與家庭教育，讓新住民家庭也可以透過家庭親子合作習得一技之長，未來也可自行創業，創造經濟價值。

(一)聘請資訊專業講師─蔣翔能老師講解相關理論及線上操作指引。 (二)透過實際參與及討論，學習使用平板操作各項App的正確步驟，並認識ChatGPT。 (三)融入「反毒教育」、「人權教育」議題，進行「反毒教育」宣導。

學會使用針車及基本裁縫能力。